JARNO ANDERSIN & WANHA KASINO Jarno Andersin loihtii keittiön herkut Saimaa Summit -osallistujille. Kerimäeltä kotoisin oleva kansainvälistäkin tunnustusta saanut Andersin tekee foorumista unohtumattoman makuelämyksen.
Andersin on vuoden 1996 kansainvälisen Chaîne des Rôtisseurs -nuori kokki kilpailun neljäs. Hän on myös ollut finaaleissa useissa muissa arvostetuissa kansainvälisissä ja kansallisissa kilpailuissa: Perinneruokakilpailu (1998, Montpellier), Vuoden Riistakokki (2000) sekä Vuoden Kokki (1995 ja 1997).
Aiemmin Andersin keittiön antimista on voinut nauttia pääkaupunkiseudulla Hotelli Lordissa sekä Palace Hotellissa sekä Savonlinnan seudulla Panimoravintola Huvilassa.
Koe viihtyisä lounas Wanhan Kasinon historiallisessa ja viihtyisässä miljöössä.
LOUNAS À LA JARNO ANDERSIN
ILTAKLUBI BUFFET
SAIMAA SUMMIT 15.7.
SAIMAA SUMMIT 15.7.
Kylmäsavuhaukitartar
Punasipuligraavattua nieriää
Mustajuurivanukas
Yrtti-porkkana ahventa
Savumuikkupiirasta
XXX
Marinoitua kalkkunaa
Riimikaritsaa
Wallenberginpihvi, hernepyree
Vihersalaattia
perunamuusia ja
Tomaatti-sipulisalaattia
vadelmakastiketta
Perunasalaattia
Leipälajitelma, levite
XXX
XXX
Tule kokemaan raikas Summit-
jälkiruoka paikanpäälle!
Paahdettua maissikanaa
Lämmin vihannessalaatti
XXX
Pieni mansikkaleivos
RAVINTOLA WANHA KASINO
Wanhalla Kasinolla on pitkät perinteet Savonlinnan huvi- ja seuraelämässä. Alun perin kylpylävieraiden huvikeskuksena toiminut Wanha Kasino on oiva paikka tutustua seudun rikkaaseen ja monivivahteiseen ruokakulttuuriin ympäri vuoden.